南中日記

新しくなった調理室で

1年生の調理実習が始まりました。

全2回の予定です。

第1回の今回は、豚肉の生姜焼き(定食)。そして、1組が新しくなった調理室のこけら落としとなりました。

米を研ぐのはどうしたらよいのか、みそ汁のだしをとる昆布はいつ出したらよいのかと、悪戦苦闘。

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でも、班の中でしっかりと役割分担ができており、最終的には計画より少し早く完成して、給食の代わりのお昼ごはんとなりました。

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